Этот салат с куриной печенью — идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Нежная печень, хрустящие огурцы и ароматная морковь создают гармоничный вкус, который понравится даже тем, кто не любит субпродукты.
Ингредиенты:
- куриная печень — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- маринованные огурцы — 2-3 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- укроп — небольшой пучок;
- майонез — 3-4 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Печень отварите до готовности (15–20 минут), нарежьте соломкой.
- Лук и морковь обжарьте до мягкости.
- Яйца отварите вкрутую, нарежьте кубиками.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте давленый чеснок и рубленый укроп.
- Заправьте майонезом, посолите по вкусу.
Дайте салату настояться 1 час в холодильнике — так вкусы идеально соединятся. Подавайте с черным хлебом и свежими овощами!
Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.
02 июля 2025 в 06:12