Битые огурцы по-китайски — простая, но невероятно ароматная закуска, которая мгновенно добавит свежести и пикантности к любому столу. Всего несколько минут — и перед вами блюдо с ярким восточным характером.
Возьмите четыре молодых огурца, отрежьте кончики и слегка раздавите плоской стороной ножа до появления трещин. Нарежьте на куски произвольной формы. Добавьте немного соли.
Для заправки смешайте пару столовых ложек соевого соуса, немного уксуса из риса и кунжутного масла. По желанию можно добавить чеснок.
Слейте выделившийся сок с огурцов, полейте блюдо заправкой. Охладите в холодильнике 30 минут перед подачей.
02 июля 2025 в 19:45